
作者:叶茂吴云杰
一叶茶叶,连接着山与海。中国台湾茶文化协会会长范正平25日在福建福安表示,福建正山小种和潭阳工夫,即日月潭红茶和台湾阿里山红茶,以汤色红、味甜而闻名,体现了海峡两岸同源文化的传承。
闽台茶文化源远流长。从茶树栽培的起源来看,台湾茶树和福建茶树的根系和类型相同。据海峡两岸茶业专家考证,闽台之间的茶叶关系可以追溯到宋代。
“台湾茶的味道有特色福建省的精神,福建茶的灵魂可以说是台湾的友谊。”范正平在出席2025海峡两岸(福安)茶叶交流活动时说道。
范正平表示,年轻一代对红茶的需求不仅是口味,更是体验和文化共鸣。因此,两岸茶叶融合发展应以创新驱动,推动茶叶从“产品”走向“品牌”,从“品牌”走向“文化”。
他建议海峡两岸业界开发适合年轻消费者的创意茶产品,打造跨境“茶+”生态,让“喝茶”成为一种时尚的生活方式和文化态度。
2015年从台湾来到四川,现任四川舒茶数码科技有限公司总经理,深耕茶叶品牌10年,将茶产业与青年消费市场融合是公司发展的关键。它所关注的反应。
“要建立品牌的长期价值,重要的是为消费者提供文化共鸣和情感体验价值。”张晓恒表示,通过结合地域文化,将其表达在产品中,甚至推出周边产品,让消费者感受到文化共鸣。
1935年,茶艺大师张天福在福安市创办福建福安农业职业学校和茶叶良种厂,培养了闽台众多茶业的技术骨干。 1945年至1949年,吴振铎、李孟昌、林福全、李书珠等20余名大学学生赴台,促进两岸茶文化交流。当天,两岸青年共同开发的具有花香、果香的茶新产品丹阳工夫也被介绍给大众。 “如今,我们在传承古代手工艺的基础上,也融入了客栈世界茶联合会终身名誉主席、张天福夫人张晓红表示:
“丹阳工夫”红茶的发源地——福安市蛇口镇丹阳村,飘荡着一种新茶饮的香气。探研是一家位于村口的茶叶专卖店,这里有奶茶、啤酒茶、红茶冰淇淋、红茶果冻等30多种新茶饮品。
“Meetanyan”茶店是由回日本创业的大学生吴汉石先生和他的妻子陈香雪先生创办的。他们以标准化工厂化方式制作茶饮料,全部使用“丹阳工夫”茶。吴汉熙表示,希望通过自己的努力,让“丹阳工夫”茶“焕发青春”。 (已完)【编辑:王钦】
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